Menu à 32€

Entrée au choix
Ravioles du Dauphiné,crème au gorgonzola et noix
ou
Croustillant de Féta et poivrons confits en salade, caramel de framboise
ou
Feuilleté d’escargots à la crème d’ail
ou
Milles feuille de légumes du soleil, mozzarella et jambon de parme

Plat au choix
Faux filet poêlé sauce poivre ou moutarde , purée à l’huile d’olive
ou
Filet de St Pierre poêlé ,sauce au citron spaghettis de légumes
ou
Filet de poulet cuit à basse température ,sauce basilic ,ratatouille
ou
Tartare de boeuf traditionnel ou auvergnat ,frites maison
ou
Veritable andouillette de Troyes AAAAA sauce moutarde à l’ancienne,frites maisons



Dessert au choix
(à commander en début de repas)
Pain perdu, glace caramel au beurre salé
ou
1/2 sphère tout chocolat
ou
Nems de banane, sauce chocolat
ou
Aumônière de chèvre et poire poche, salade aux graines torréfiées
ou
Tarte au citron façon Grignotine