Menu à 30€

Entrée au choix

Croustillant à la crème de poisson et saumon fumé

ou

Carpaccio de champignons à l’huile de noix roquette et parmesan

ou
Duo de foie gras de canard maison et gelée de vin (+5,00€)
ou

Salade de camembert croustillant, tomates séchées, vinaigrette à l’huile de noix

Plat au choix

Saumon rôti à l’unilatéral à la fleur de sel de Guérande

ou

Pavé de selle d’agneau rôti au basilic

ou

Dos de cabillaud poché sauce hollandaise aux agrumes

ou

Filet de Kangourou rôti sauce au chorizo doux

Dessert au choix
(à commander en début de repas)

Tulipe de fruits frais et sorbet à la pêche

ou
Nems de banane, sauce chocolat
ou

Tarte au citron façon grignotine

ou
Ananas rôti au miel, crème glacée à l’amande
ou

Maroilles rôti en feuille de brick, salade aux graines torréfiées

Prix nets, service compris

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