Menu à 32€

Entrée au choix

Ravioles du Dauphiné,crème au gorgonzola et noix

ou

Croustillant de Féta et poivrons confits en salade, caramel de framboise

ou

Feuilleté d’escargots à la crème d’ail

ou

Milles feuille de légumes du soleil, mozzarella et jambon de parme

Plat au choix

Faux filet poêlé sauce poivre ou moutarde , purée à l’huile d’olive

ou

Filet de St Pierre poêlé ,sauce au citron spaghettis de légumes

ou

Filet de poulet cuit à basse température ,sauce basilic ,ratatouille

ou

Tartare de boeuf traditionnel ou auvergnat ,frites maison

ou

Veritable andouillette de Troyes AAAAA sauce moutarde à l’ancienne,frites maisons

Dessert au choix
(à commander en début de repas)

Pain perdu, glace caramel au beurre salé

ou

1/2 sphère tout chocolat

ou

Nems de banane, sauce chocolat

ou

Aumônière de chèvre et poire poche, salade aux graines torréfiées

ou

Tarte au citron façon Grignotine

Prix nets, service compris

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