Menu à 30,90€

Entrée au choix
Salade de lentilles tièdes à la coriandre, œuf parfait et filet mignon de porc fumé
ou
Velouté de cèpes et lardons de chorizo doux, crémé montée aux marrons
ou
Duo de foie gras de canard maison et gelée de vin (+5,00€)
ou
Salade de camembert croustillant, tomates séchées, vinaigrette à l’huile de noix
ou
Feuilleté d’escargots à la crème d’ail

Plat au choix
Souris d’agneau confite façon cassoulet aux haricots de Soissons ( +6€)
ou
Dos de saumon poélé à la vanille
ou
Filet de sole tropical poêlée, sauce citronnelle et gingembre
ou
Filet de Kangourou rôti sauce au cumin, purée fumé au bois de hêtre
ou
Andouillette de Jargeau oignons confits et moutarde à l’ancienne

Assiette autour du Maroilles
ou
Dessert au choix
(à commander en début de repas)
Tatin de poires, sorbet litchis et tuile de carambar
ou
Nems de banane, sauce chocolat
ou
Tarte au citron façon grignotine
ou
Kouign Amann,glace vanille,amandes grillées et caramel à la fleur de sel
ou
Assiette autour du Maroilles

Prix nets, service compris