Menu à 29,90€

Entrée au choix

Poêlée de girolles, œuf parfait  et beurre mousseux aux herbes

ou

Velouté crémeux aux lentilles, crème à la vanille, haddock fumé, gressin aux graines

ou
Duo de foie gras de canard maison et gelée de vin (+5,00€)
ou

Salade de camembert croustillant, tomates séchées, vinaigrette à l’huile de noix

ou

Crème brulée au saumon frais, cake au saumon fumé, chantilly au citron

Plat au choix

Magret de canard rôti façon Rossini, bouchons de polenta (+6€)

ou

Cocotte feuilletée de saumon et  cabillaud aux petits légumes et senteurs de citronnelle

ou

Faux filet poêlé, sauce moutarde  ou au poivre, purée à l’huile d’olive

ou

Lasagne aux cèpes et jambon de parme, mesclun de salade

ou

Filet de st  pierre poêlé, beurre rouge, purée de patate douce

Assiette autour du Maroilles
ou
Dessert au choix
(à commander en début de repas)

Tatin de mangues et sorbet abricot

ou
Nems de banane, sauce chocolat
ou

Poire pochée au vin, crème glacée à la cannelle

ou
Tarte fine aux pommes, glace vanille et caramel laitier
ou

Tulipe de crémeux chocolat orange , coulis de fruits rouges

Prix nets, service compris

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