Menu à 33€
Entrée au choix | |
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Tatin d’avocat au saumon fumé, crème montée au citron (+4€) |
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ou | |
Œuf mimosa piment d’Espelette œuf poché frits filet mignon fumé
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Gaspacho de tomates et mozzarella di buffala |
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Autour de la betterave(carpaccio feuilleté mousse vinaigrette coriandre et pickles d’oignons) |
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ou | |
Croustillant de camembert, salade,tomates confites et caramel de framboise
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Plat au choix | |
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Crevettes sautées au gingembre et à la coriandre, fondue de poireaux, condiment à la cacahuète |
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ou | |
Pièce de bœuf poêlé sauce poivre ou Moutarde, frites maisons
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ou | |
Poisson du jour poché, sauce au beurre d’agrumes, ratatouille
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ou | |
Filet de poulet cuit à basse température, sauce citronnelle Poivrons confits |
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Fish & chips maison, sauce tartare blanche, frites de patate douce |
Dessert au choix | |
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(à commander en début de repas) | |
Bonbons de Maroilles rôtis, salade aux graines torréfiée
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ou | |
Trilogie de sorbets artisanaux et tuile aux amandes | |
ou | |
Nems de banane, sauce chocolat |
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Feuilleté de fruits frais, chantilly au mascarpone, coulis fruits de la passion |
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ou | |
Tarte au citron façon Grignotineou Semifredo aux kiwis
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Prix nets, service compris