1 rue Pavée
02200 POMMIERS
03 23 75 05 69
contact@lagrignotine.com
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Carte
| Pour commencer le repas | |
|---|---|
| Saumon fumé maison aux chèvres frais «Myrtille et Compagnie » , concombres marinés | 20,00€ |
| Tomate Coeur de Boeuf, mousse Mozzarella di Buffala fumée et son pistou | 14,00€ |
| Foie gras à la framboise du Soissonnais | 22,00€ |
| Œuf parfait , crémeux de parmesan et chips de jambon Serrano | 14,00€ |
| Les Huîtres Fines de Claires n°3 (6) | 16,00€ |
| Les Plats | |
|---|---|
|
Ail de raie , wok de légumes , émulsion au lait de coco et citron vert |
24,00€ |
|
Gambas en papillon, craquant de fenouil au citron confit, sauce bisque |
25,00€ |
|
Filet de Daurade royale rôti , bohémienne de légumes , sauce au champagne |
26,00€ |
|
Suprême de Volaille fermière , purée de carottes au gingembre , jus au baie de sureau |
22,00€ |
|
Ris de veau aux champignons « Maison Ruol » et purée de pomme de terre |
31,00€ |
|
Filet de Veau Grillé , Aubergine confite , jus infusé à l’Ail
|
30,00€ |
| Pour finir le repas | |
|---|---|
| Assortiments de glaces et sorbets artisanaux et tuile aux amandes | 10,00€ |
| Sphère chocolat blanc à la rhubarbe , sorbet rhubarbe | 14,00€ |
| Café gourmand | 11,00€ |
| Ganache au chocolat Noir et Cassis , biscuit noisettes et noisettes sablées | 14,00€ |
| Tarte au citron façon Grignotine | 12,00€ |
Prix nets, service compris
