Viandes et poissons

Les plats
Fondant de volaille à la crème de chorizo doux  20,00€
Filet de St Pierre poêlé ,sauce au citron  20,00€
Poire de boeuf poêlée sauce poivre ou Noyaux 20,00€
Gambas poêlées au chorizo doux ou piment d’espelette 26,00€
Filet de boeuf façon Rossigny 28,00€
Véritable Andouillette de Troyes AAAAA,sauce moutarde à l’ancienne ,frites maisons 20,00€
Ris de veau aux champignons 26,00€
Aile de raie vinaigrette vierge 20,00€
   
Sur commande: Queue de langouste rôtie au beurre salée 38,00€
   

 

Prix nets, service compris