1 rue Pavée
02200 POMMIERS
03 23 75 05 69
contact@lagrignotine.com
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Menu à 35€
| Entrée au choix | |
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Œuf poché, crème de parmesan, copeaux de jambon de Serrano (avec copeaux de truffes +6€) |
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| ou | |
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Tatin de tomate à la mozzarella di Buffala au basilic |
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| ou | |
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Œuf mimosa à notre façon |
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| ou | |
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Ravioles du Dauphiné label rouge, sauce gorgonzola, noix torréfiées |
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| ou | |
| Croustillant de camembert, salade,tomates confites et caramel de framboise
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| Plat au choix | |
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Confit d’épaule de cochon Duroc de Batalle, jus corsé, pommes Ana |
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| ou | |
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Paleron de bœuf en cuisson longue sauce poivre ou moutarde, frites maisons |
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| ou | |
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Filet d’aile de raie poêlée, sauce aux agrumes, algues wakame aux sésames |
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| ou | |
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Tempura de crevettes sauvages, sauce tartare blanche, salade méditerranéenne
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| ou | |
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Tête de veau croustillante, sauce gribiche, ratatouille |
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| Dessert au choix | |
|---|---|
Gache perdue, crème glacée caramel beurre salé |
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ou Bonbons de Maroilles rôtis, salade aux graines torréfiée
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| ou | |
| Trilogie de sorbets artisanaux et tuile aux amandes | |
| ou | |
Nems de banane, sauce chocolat |
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| ou | |
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Tarte tatin , crème d’Isigny , caramel laitier
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| ou | |
Tarte au citron façon Grignotine
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Prix nets, service compris
