Menu à 32€
Entrée au choix |
Ravioles du Dauphiné,crème au gorgonzola et noix
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ou |
Croustillant de Féta et poivrons confits en salade, caramel de framboise
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ou |
Feuilleté d’escargots à la crème d’ail
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ou |
Milles feuille de légumes du soleil, mozzarella et jambon de parme
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Plat au choix |
Faux filet poêlé sauce poivre ou moutarde , purée à l’huile d’olive
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ou |
Filet de St Pierre poêlé ,sauce au citron spaghettis de légumes
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ou |
Filet de poulet cuit à basse température ,sauce basilic ,ratatouille
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ou |
Tartare de boeuf traditionnel ou auvergnat ,frites maison
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ou |
Veritable andouillette de Troyes AAAAA sauce moutarde à l’ancienne,frites maisons
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Dessert au choix |
(à commander en début de repas) |
Pain perdu, glace caramel au beurre salé
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ou |
1/2 sphère tout chocolat
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ou |
Nems de banane, sauce chocolat
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ou |
Aumônière de chèvre et poire poche, salade aux graines torréfiées
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ou |
Tarte au citron façon Grignotine
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Prix nets, service compris